Cemilan Tertua yang Masih Sering Kita Makan

Rak-rak toko kelontong lokal Anda mungkin penuh dengan sensasi rasa ketinggalan jaman baru seperti keripik kentang rasa kopi dan permen yang diisi dengan bahan pinggul seperti bacon (selalu, selalu bacon), tetapi banyak makanan ringan yang masih kita konsumsi dalam jumlah besar memiliki punya beberapa daya tahan utama. Ternyata, kakek-nenek buyut Anda mungkin telah menenggak makanan favorit Anda jauh sebelum Anda dilahirkan, dan camilan ambil-dan-pergi yang sama kemungkinan akan ada lama setelah Anda pergi. Itu sesuatu untuk dikunyah.

Kue Pretzel

Pretzel secara luas dianggap sebagai makanan ringan tertua di dunia (meskipun mereka memiliki sedikit kompetisi ramah dengan entri lain dalam daftar ini). Sejarawan Pretzel — ya, sejarawan pretzel — berpendapat bahwa pendahulu pretzel modern pertama kali dibuat pada abad ke-6 oleh seorang biarawan Italia, seorang tukang roti yang licik yang benar-benar menggunakannya sebagai hadiah untuk memberi hadiah kepada hadirin bungsunya di gereja. Itu mungkin mengapa kata “pretzel” berasal dari kata Latin “pretzola,” yang secara longgar wedding dress bride

POPCORN

Popcorn dan pretzel mungkin dengan senang hati berpasangan di sebuah pesta, tetapi dua camilan renyah ini telah lama terperangkap dalam perdebatan mengerikan tentang camilan mana yang sebenarnya merupakan camilan tertua di dunia. Sejarah menyatakan bahwa penduduk asli Amerika biasa menikmati makanan ringan, dengan para arkeolog melaporkan menemukan telinga popcorn bahwa mereka dapat berkencan sepanjang perjalanan kembali ke makanan kecil sekitar 5.600 tahun yang lalu. Jelas, tidak ada yang menggunakan microwave pada saat itu, tetapi diyakini bahwa penduduk asli Amerika akan melemparkan telinga mereka tepat di atas api, untuk mengeluarkan kernel dengan cara yang mengesankan.

Triskuit

Nabisco awalnya menggembar-gemborkan biskuit Triscuit mereka sebagai “dipanggang oleh listrik !,” sebuah cara yang bagus untuk membuat camilan yang relatif tanpa batas waktu terasa sangat modern. Cracker gandum parut pertama kali ditemukan kembali pada tahun 1903 di Niagara Falls, di mana itu benar-benar dimasak menggunakan listrik. Selama dua dekade pertama keberadaannya, Triscuit jauh lebih besar daripada rekan-rekan mereka saat ini: mereka 2 ¼ inci kali 4 inci. Pada 1924, mereka telah menyusut ke ukuran 2 inci dengan 2 inci.

Cookie Oreo

Nabisco — dulu dikenal sebagai Perusahaan Biskuit Nasional — juga memelopori “kue favorit susu” sejak awal. Oreo pertama dibuat pada tahun 1912 di pabrik Nabisco yang terletak di bagian Chelsea di Kota New York. Anehnya, Oreo datang setelah cookie Hydrox, dan Nabisco menciptakannya semata-mata untuk bersaing dengan cookie sandwich Sunshine sendiri, yang pertama kali dibuat pada tahun 1908.

Cracker Jack

Usia Popcorn mungkin dipertanyakan, tetapi salah satu produk terkait yang paling terkenal tidak akan mengalami penghinaan seperti itu. Akar Cracker Jack dapat ditelusuri sampai ke 1871 Chicago, ketika imigran Jerman Frederick William Rueckheim mulai memasak dan menjual popcorn sendiri. Legenda berpendapat bahwa Rueckheim dan saudaranya Louis memperkenalkan makanan manis dan renyah yang kita kenal sebagai Cracker Jack kepada hadirin di Chicago’s World’s Fair pada tahun 1893, meskipun tidak ada bukti nyata yang pernah dihasilkan untuk mendukung klaim itu. Namun, pada 1896, Cracker Jack diproduksi untuk dijual, akhirnya menjadi favorit pecinta popcorn dan penggemar baseball di mana-mana.

Keripik Kentang Lay

Lay’s – yang telah melalui banyak perubahan nama yang mengejutkan selama keberadaannya yang lama, termasuk “Lay’s Lay Lingo Company” yang sangat kikuk dan “H.W. Lay Lingo & Company ”- memperkenalkan chip klasik mereka pada tahun 1932. Penemuan prosesor kentang berkelanjutan pada tahun 1942 memungkinkan chip dibuat dalam jumlah besar, segera mendorong kerajaan chip ke stratosfer

Fritos

Meskipun Fritos belum mencapai ulang tahun keseratus mereka, mereka masih merupakan pelopor teknologi dan inovasi keripik kentang. Obsesif chip jagung, Elmer Doolin, membeli resep chip dari sesama warga San Antonio, Texas pada awal 1930-an — Doolin sangat tertarik untuk menemukan chip yang tidak cepat rusak – dan mulai memproduksi chipnya secara massal pada tahun 1932. Doolin tahu makanan ringannya: dia juga menemukan Cheetos!

Twinkies

“Kue Emas Spons Dengan Krim Mengisi” diciptakan pada tahun 1930 ketika tukang roti yang rajin James Alexander Dewar menyusun ide untuk menggunakan mesin pengisian krim yang sebelumnya hanya diisi dengan kue pendek dengan krim stroberi musiman untuk mengisi kue dengan krim pisang dan sisanya tahun. Ya, Twinkie pertama diadakan krim pisang, meskipun penjatahan pisang selama Perang Dunia II memaksa beralih ke krim vanila, sebuah saklar yang terbukti cukup populer untuk tetap sebagai rasa resmi Twinkie.

Jell-O

Bahan utama Jell-O, gelatin, telah lama digunakan untuk menyatukan makanan penutup dan camilan manis lainnya, dan “cetakan jelly” adalah makanan penutup panas selama era Victoria. Tetapi karena gelatin sulit dibuat, gelatin itu tidak menarik perhatian banyak audiens sampai Peter Cooper mematenkan gelatin bubuk pada tahun 1845. Pada tahun 1897, Pearle Bixby Wait merek dagang sebagai pencuci mulut bubuk gelatin sendiri, bernama Jell-O. Rasa baru segera diikuti, dan sisanya adalah (jiggly) sejarah.

Marsmalow

Marshmallow telah ada sejak Mesir kuno, dan sering digunakan untuk menenangkan sakit tenggorokan (lengkap dengan pemanis seperti madu yang dicampur untuk membantu pekerjaan). Pada abad ke-19, manisan Perancis mencampurkan berbagai hal dengan mencambuk obat marshmallow, mengubahnya menjadi suguhan yang nyata. Pada 1948, proses ekstrusi memungkinkan marshmallow dibuat dalam lingkungan otomatis, berkat mesin yang memberi mereka bentuk silinder yang sekarang paling dikenal untuk

Wafer Necco

Salah satu permen Amerika pertama, New England Confectionary Company (“Necco” —lupakan saja?) Pertama kali memproduksi wafer pada tahun 1847, membayangkan suguhan tipis sebagai barang tanda tangan mereka. Camilan ramping ini berutang sejarah pada Oliver Chase, yang menemukan mesin pemotong yang memungkinkan irisan dibuat begitu tipis.